都祁の里　香りのお茶

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都祁（ツゲ）の里に伝わる自然栽培法を受け継いで、無農薬で有機栽培による安全な大和茶づくりを目指しています。

伝統の有機自然農法を継承！
奈良の東山中、標高400〜500ｍ爽やかな風吹きぬける大和高原に僕らの茶畑はあります。秋は紅葉が素晴らしく、色とりどりの暖色に木々の葉が染まり、やがては山々にじゅうたんを敷きつめます。そして白く厳しい静寂の冬がきます。（真冬はマイナス7〜8度、雪も降る）待ちわびた春、足元にはさまざまな草花が生え、やがて隅々に、新緑が萌える初夏を迎えます。ちょうどその頃お茶も美しく、瑞々しい新芽を芽吹かせます。 　都祁の里に継承されている有機自然農法を大切に継承して、安全で安心できる大和都祁の有機栽培の大和茶づくりをしたいと考えています。　　　　　　　　　   　　代表　伊川健一
可憐なお茶の花	伊川健一＆羽間一登、2人で頑張っています。	美味しそうな新芽
美味しい香り茶を作っています・・・。
昨年秋に、「赤目自然農塾」で伊川君と知り合い、放棄された茶畑を再生させ自然に近い形で農に取組に、大きく興味を持ちました。そしてこの春、会社を辞めて同じ生活をはじめました。僕自身まだまだ学びや気付きの毎日ですが、しっかり心を込めたお茶作りとこの地域を初めとした多くの人とのつながりを大切に日々取組んでいきます。これから末永いお付き合いをよろしくお願いいたします。　　　共同作業者　羽間一登

羽間と伊川の二人で茶摘	心をこめて手モミ	香り高い大和有機茶

安全なお茶栽培への取組

香り高いお茶づくりの工夫

	健一自然農園 　 〒632-0101　奈良市下深川町669 　 TEL/FAX　：　0743-84-0790 　 携帯　　　　：　090-1482-3093 　 携帯メール：　cantry-kenichi@docomo.ne.jp