都祁の里　香りのお茶

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奈良、大和の東部、 都祁 ( ツゲ ) の里で香り高い無農薬で有機栽培の大和茶を作っています。

爽やかな風が吹き抜ける奈良の大和高原に・・・・ はるか昔、縄文人が暮らし、美しい都も栄えたという都祁（ツゲ）の里 絶妙な御縁で僕達は、この地でお茶づくりをさせていただいています。 聖なる土地を汚さず、人を汚さぬように、 農薬や化学肥料を一切使わず、自然のままにできた有機栽培茶です。 香高い都祁(ツゲ）の里の大和茶を、どうぞ安心してお楽しみください。 ------------------------------------------------------		無農薬で有機栽培の煎茶と抹茶です。 　update 2009.09.03
最新情報
この9年間、健一自然農園は大自然に支えられ、村の方々に励まされ、家族やたくさんの仲間の協力を得て、前進しながら歩みを続けてくる事ができました。そして皆様が暮らしの中で笑顔でご愛用くださることで、お蔭様で喜びの仕事として取り組んでこれた事を心より感謝いたします。 茶畑が格段に広がりすべてに追われながら精一杯の日々でした。せっかくﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞを何度も覗いてくださった方には更新していない古いままの情報を提供してきてしまい大変申し訳ございませんでした。これからはよりお茶畑のの空気や僕たちの想い、お茶の詳しいことなどを知っていただけるように積極的に発信して行きたいと思っています。 ------------------------------------------------------ ○商品値上げのお知らせ！ 　無農薬・有機栽培において、今以上の技術の向上や品質管理の強化のために、９月１日より、商品の値上をすることになりました。今以上にご愛顧の程、よろしくお願いいたします。 ＊各商品１０５円（消費税込）の値上げとなります。（抹茶は除く） ------------------------------------------------------ 自然がくれる恵みをできる限りお安く、お召し上がりいただくようにがんばってき参りましたが、この先自分が一人の社会人として家庭を築き、生業としてこのお茶農家という仕事を続けさせていただくには、どうしても値上げに踏み切らざるおえなくなりました。 　大きな理由の一つとしては今までほぼボランティア的に手伝ってもらっていた、茶摘み、草とり、袋詰めなどの作業に、きちんと自給を支払う形にした事があります。本当にたくさんの手間がかかり出来上がるお茶づくりを末永く続けていくためには、安定して働いてもらえる体制づくりがかかせないと思いました。 　決して景気のよくないこの時節、ご迷惑をおかけ致しますが、どうかご理解を賜り、今後とも応援していただけましたら幸いです。どうぞよろしくお願いいたします。 ------------------------------------------------------ ◎新製品情報 ○秋、以降の予告 ・待望の「釜茶」が出来ます。 　日本に緑茶が伝わった頃の原型である「釜炒り茶」（釜茶）が、秋から健一自然農園のお茶ラインアップに加わります。 なぜ秋からなのか？・・・実は５から６月にお茶は出来上がっています、でもこのお茶は夏を越して秋まで熟成させるとグンッと美味しさが増すんです。あ〜楽しみだ・・ご期待ください！
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◎リンク集を作成しました。 私たちの活動を応援してくださる皆様のHPにリンクをよろしくお願いいたします。 リンクをしていただいた方は、こちのリンク集にも掲載しますので、是非連絡をお願いいたします。 4.11　「なら食」研究会、食儀　を追加しました。

	健一自然農園 　 〒632-0101　奈良市下深川町669 　 TEL/FAX　：　0743-84-0790 　 携帯　　　　：　090-1482-3093 　 携帯メール：　cantry-kenichi@docomo.ne.jp